Nguyên liệu
1 trái dưa lưới khoảng 2kg
100g đường cát
200g dừa nạo
Thực hiện
Rửa bên ngoài trái dưa cho sạch, đem ướp lạnh. Vắt dừa lấy 1/2 chén nước cốt (không thêm nước). Cho thêm nước vắt 1 chén dão. Nấu đường với nước dão cho tan, chế nước cốt vào bắc xuống. Dưa cắt khoanh, gọt bỏ khoét ruột, cắt miếng vừa ăn, xếp lên đĩa chế nước đường và cốt dừa lên. Món này được ăn lạnh mới ngon.