Thực khách đến đây, chủ yếu ngắm máy bay cất cánh và hạ cánh, ít người quan tâm đến chất lượng thức uống.

Chị Võ Hoàng Trang, một trong những người đầu tiên mở quán cà phê sân thượng phục vụ việc ngắm máy bay ở khu vực này, cho biết trong một lần ngồi ở tầng thượng nhà bạn để hóng mát, ngắm toàn cảnh sân bay, chị nảy ra ý định mở quán cà phê sân thượng.

Chị Trang bàn với người bạn của mình để cùng nhau thực hiện. Do mặt bằng nằm... trên cao, khuất tầm nhìn nên 3 tháng đầu khách vắng hoe. Nhưng sau đó thì đông dần do nhiều người biết và giới thiệu lẫn nhau.

Một quán cà phê sân thượng trên đường Trường Sơn, khách hàng dễ dàng quan sát được cảnh máy bay tiếp nhiên liệu, đáp và cất cánh.

Hiện nay, mỗi ngày, bình quân quán của chị thu hút gần 400 lượt khách, có ngày lên đến 900 lượt. Thu nhập sau khi trừ chi phí cũng còn được trên dưới 30 triệu đồng/tháng. “Nhiều khách sau khi đến quán tôi nhận thấy xu hướng kinh doanh cà phê ngắm máy bay đang khấm khá nên cũng tìm đến những căn hộ xung quanh để thuê mặt bằng làm ăn” - chị Trang cho biết.

Không gian rộng, thoáng vào những buổi chiều, cà phê sân thượng là điểm hiện của rất nhiều người.

Theo tìm hiểu của PV, hiện có hàng chục quán cà phê sân thượng ngắm máy bay tập trung ở khu dân cư dọc các tuyến đường như Quang Trung (Gò Vấp), Trường Chinh, Trường Sơn, Hoàng Hoa Thám (Tân Bình)... Không chỉ khu dân cư, tầng cao của các trung tâm thương mại, văn phòng ở khu vực sân bay Tân Sơn Nhất cũng có nhiều quán để khách hàng ngắm máy bay lên xuống.

Những quán cà phê sân thượng không mất nhiều chi phí để trang trí nhưng chi phí mặt bằng lại cao gấp 4-6 lần so với giá thuê dưới mặt đất. Thậm chí, có những sân thượng rộng rãi, thoáng mát và có góc đẹp dành cho dân nhiếp ảnh thì giá thuê có thể lên tới gần 40 triệu đồng/tháng. Tuy vậy, để tìm được một mặt bằng mở quán cũng không hề dễ.

Đây là địa chỉ quen thuộc của các tay săn ảnh

“Giá thuê mặt bằng sân thượng khá “chát”, một mảnh vườn hơn 20m2 nhưng mỗi ngày mất gần 1,7 triệu tiền thuê. Để có lãi, chúng tôi phải để giá bán cao mới duy trì hoạt động được” - một quản lý cà phê sân thượng trên đường Trường Sơn, cho biết. Cụ thể, giá một ly nước ở các quán này thường dao động từ 20.000-75.000 đồng ngang ngửa với các quán sang trọng ở trung tâm thành phố. Mặc dù vậy, hầu như quán nào cũng đông khách vào những buổi chiều từ 4-6 giờ. Tiếng máy bay lẫn với tiếng nhạc và tiếng khách hàng trò chuyện tạo nên một không khí khá thú vị.

Vừa uống cà phê vừa ngắm những chiếc máy bay lướt qua đầu

Những khách hàng đến quán đa phần các bạn trẻ và giới nhiếp ảnh. Họ đến, để ngắm máy bay, chụp ảnh và tận hưởng một không gian rộng lớn, khoáng đãng. Chủ các quán cà phê này thường ít quan tâm đến bàn ghế, nội thất mà chủ yếu làm sao tạo không gian trống để nhiều người có thể quan sát bầu trời, sân bay thuận tiện nhất. “Do khu vực gần sân bay nên cơ quan chức năng hạn chế xây dựng nhà cao tầng. Nếu được phép xây, chắc chắn sẽ còn nhiều quán sân thượng nữa mọc lên” - Chị Trang tâm sự.

Những quán cà phê được đầu tư khá đơn giản nhưng giá bán thuộc loại cao vì chi phí thuê mặt bằng lớn

Anh Võ Hoàng Lân, ngụ quận 3, cho biết: “Sau một tuần làm việc mệt mỏi, tôi thường đến những quán sân thượng nhìn máy bay và ngắm cảnh để giảm stress”.