Du lịch
16/08/2017 11:00

Về xứ Đoài ăn bánh tẻ Phú Nhi

Phú Nhi xưa còn có tên gọi là Bần Nhi - một thôn cổ có từ cuối thế kỷ XIX thuộc tổng Cam Giá Thịnh, sau gọi là Cam Thịnh thuộc Phú Lộc, huyện Quảng Oai, trấn Sơn Tây. Nơi đây có món bánh tẻ nổi tiếng bao đời nay.

Địa danh này nay thuộc địa bàn phường Phú Thịnh, thị xã Sơn Tây, Hà Nội, là nơi có làng nghề truyền thống bánh tẻ Phú Nhi nổi tiếng đã được công nhận thương hiệu làng nghề. Bánh tẻ là loại bánh được làm từ bột gạo tẻ, bên ngoài được gói bằng lá dong hay lá chuối được luộc chín. 

Bánh tẻ là loại bánh truyền thống ở vùng Đồng bằng Bắc Bộ, có nơi còn gọi là bánh "răng bừa" vì có hình dáng giống cái răng bừa. Để làm được chiếc bánh tẻ ngon, đúng vị của Phú Nhi đòi hỏi một quy trình rất cầu kỳ, kỹ lưỡng từ khâu chọn gạo nguyên liệu đến cách thức chế biến, làm nhân, gói và luộc.

Năm 2007, Phú Nhi đã được công nhận là làng nghề sản xuất bánh tẻ truyền thống, danh hiệu làng nghề đầu tiên của thị xã Sơn Tây. Tiếp đến, năm 2010, bánh tẻ Phú Nhi đã được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KH&CN) cấp Bằng công nhận thương hiệu "Bánh tẻ Phú Nhi" cho sản phẩm của làng nghề. 

Hiện nay, làng nghề bánh tẻ Phú Nhi vẫn hoạt động sản xuất kinh doanh phát triển. Sản phẩm của làng nghề được bán buôn, bán lẻ khắp vùng, trên địa bàn Hà Nội và các tỉnh lân cận. Bánh tẻ Phú Nhi là loại quà dân dã rất được khách tham quan, du lịch đặt chân đến vùng đất này tìm mua.

Khách hàng có nhu cầu cần mua xin liên hệ địa chỉ: Làng bánh tẻ Phú Nhi, phường Phú Thịnh, thị xã Sơn Tây, trên tuyến Quốc lộ 32.

Theo Đàm Quân (kinhtedothi.vn)- youtube
từ khóa :
AB InBev 4 năm được vinh danh tại giải thưởng Rồng Vàng

AB InBev 4 năm được vinh danh tại giải thưởng Rồng Vàng

Sản xuất - Kinh doanh 17:12

AB InBev tiếp tục được vinh danh với Giải thưởng “Doanh nghiệp có những hoạt động ESG tích cực”, ghi nhận các hoạt động bền vững.

VietinBank cho vay ưu đãi, phát triển nông nghiệp Đồng bằng sông Cửu Long

VietinBank cho vay ưu đãi, phát triển nông nghiệp Đồng bằng sông Cửu Long

Tài chính 17:11

VietinBank cho vay ưu đãi không giới hạn quy mô, lãi suất giảm tối thiểu 1%/năm so với thông thường để thúc đẩy nông nghiệp bền vững Đồng bằng Sông Cửu Long.

EximRS ký kết hợp tác phân phối độc quyền dự án The Zenith Hải Phòng

EximRS ký kết hợp tác phân phối độc quyền dự án The Zenith Hải Phòng

Dự án mới 11:00

Việc trở thành Đơn vị Phân phối độc quyền dự án The Zenith Hải Phòng một lần nữa khẳng định uy tín, năng lực và tầm nhìn chiến lược của EximRS

3 nguyên tắc triển khai ESG của FPT: không sao chép, không lùi bước, có đo lường

3 nguyên tắc triển khai ESG của FPT: không sao chép, không lùi bước, có đo lường

Sản xuất - Kinh doanh 11:00

Chiều 23-4, Ông Nguyễn Văn Khoa (Tổng Giám đốc FPT, Chủ tịch VINASA) chia sẻ về quản trị không hình thức tại FPT tại Diễn đàn ESG Việt Nam lần thứ nhất.

MB tạo đà vững chắc cho năm 2025 với kết quả tích cực quý I

MB tạo đà vững chắc cho năm 2025 với kết quả tích cực quý I

Ngân hàng 09:20

Ngân hàng TMCP Quân đội (MB) công bố kết quả kinh doanh hợp nhất quý I-2025 với nhiều tín hiệu tăng trưởng tích cực

Nam A Bank nhận Giải thưởng Vietnam ESG Awards

Nam A Bank nhận Giải thưởng Vietnam ESG Awards

Sản xuất - Kinh doanh 08:43

(NLDO) - Ngày 23-4, tại Diễn đàn ESG Việt Nam chủ đề “Chiến lược phát triển bền vững trong kỷ nguyên mới”, Nam A Bank nhận giải thưởng ESG Việt Nam 2024.

Bcons tung căn hộ 1,5 tỉ đồng tại cửa ngõ Dĩ An, di chuyển bằng Metro tới quận 1 dễ dàng

Bcons tung căn hộ 1,5 tỉ đồng tại cửa ngõ Dĩ An, di chuyển bằng Metro tới quận 1 dễ dàng

Thị trường 08:42

(NLĐO) - Các dự án chung cư của Bcons là những dự án điển hình cho nhu cầu ở thực của người dân và những người có kinh tế trung bình khá