Nồi Inox hiện rất phổ biến trong gian bếp của nhiều gia đình. Tuy nhiên cũng vì nhu cầu lớn nên hàng giả, hàng kém chất lượng đầy rẫy khắp thị trường, gây khó khăn cho các bà, các mẹ trong việc chọn được sản phẩm chất lượng, bảo vệ sức khoẻ cho gia đình. Bài viết cung cấp một vài thông tin để bạn trở thành chuyên gia thứ thiệt về sản phẩm nồi inox.

(Ảnh @EARTHY_PHOTOGRAPHY)

1. Vì sao nên chọn nồi inox cho công việc nấu nướng?

Từ xưa nay các bà nội trợ vẫn ưa thích lựa chọn nồi nhôm cho công việc nấu nướng vì khả năng hấp thụ nhiệt tốt, truyền nhiệt đều, nấu nhanh nên sẽ giúp tiết kiệm gas kha khá. Tuy nhiên, một nhược điểm vô cùng nghiêm trọng chính là các nồi nhôm dễ bị oxy hoá với thực phẩm khi đun nấu. Chính vì vậy nồi inbox ra đời không chỉ giải quyết triệt để vấn đề trên mà còn có thêm nhiều lợi ích khiến bạn không thể làm ngờ:

- Không phản ứng với thực phẩm chua, nhiều muối hay đồ ăn để lưu lại trong nồi qua ngày.

- Thích hợp được với cả thức ăn có nhiều axit mà vẫn sáng bóng và không bị gỉ theo thời gian.

- Vệ sinh khá đơn giản và nhanh chóng.

- Sử dụng được hầu hết các loại bếp như bếp gas, bếp hồng ngoại, bếp từ …

Đặc biệt, các hãng liên tục sản xuất thêm nhiều mẫu mã, khách hàng vừa có thêm nhiều sự lựa chọn, giá thành cũng vì thế trở nên vô cùng phải chăng.

2. Cách phân biệt nồi inox thật và nồi inox giả

Nồi inox có nhiều ưu điểm kể trên nhưng phải với điều kiện là bạn mua được đúng nồi chất lượng. Vậy hãy dựa vào các đặc tính sau để học cách nhận biết nồi thật, giả khi có nhu cầu mua sắm nồi inox cho gian bếp của mình nhé:

Độ sáng của nồi

Nếu bạn cho rằng nồi "xịn" sẽ có độ sáng bóng thì bạn đang mắc sai lầm lớn đấy. Dù bạn sẽ hơi ngạc nhiên, nhưng kỳ thực nồi inox giả (nồi mạ inox) lại thường có độ bóng sáng loá, trong khi đó nồi inox chất lượng lại có màu sáng hơi nhờ nhợ một chút.

(Ảnh Internet)

Độ vang khi gõ vào nồi

Lúc thử nồi, hãy gõ vào đáy nồi để kiểm chứng thật giả qua độ vang. Nếu thực sự là nồi inox chất lượng như người bán hàng quảng cáo thì sẽ không có âm vang lớn khi gõ.

Dùng nam châm

Giữ một thỏi nam châm khi đi mua sắm quả có hơi phiền, nhưng lại hỗ trợ bạn rất nhiều nếu có ý định mua một chiếc nồi inox. Nhiều nồi giả inox được làm bằng sắt thì nam châm chính là "sát thủ" lật mặt những tay gian thương một cách đầy thuyết phục.

(Ảnh Internet)

3. Bí quyết chọn được nồi inox chất lượng

Bạn sẽ trở thành chuyên gia chọn mua được nồi inox chất lượng nếu nắm vững các mẹo sau đây:

- Dùng viên bi nam châm để biết được tỷ lệ sắt được pha trong chất liệu nồi dựa vào độ hít khi đưa viên bi nam châm vào gần thành nồi.

- Một số nhà sản xuất làm hàng inox mỏng nhưng lại tạo một lớp xi mạ ở đáy, hãm thanh nhằm tránh bị lật tẩy. Mách liền cho bạn loại này cũng dễ phát hiện ở chỗ dù không có âm thanh nhưng cầm lên thấy sản phẩm nhẹ tay hơn so với loại bình thường.

- Chọn mua sản phẩm có tem nhãn, phiếu bảo hành của nhà sản xuất.

Và bạn biết cách đơn giản nhất, ít tốn công sức, thời gian và chắc chắn mua được sản phẩm thật chất lượng là gì không? Đó chính là chọn các địa điểm mua sắm uy tín như: Dienmayxanh, nguyenkim, Hago.me, Tiki…

(Ảnh @Hago.me)

4. Sử dụng và bảo quản nồi inox đúng cách

- Ngay khi mua về đừng sử dụng nấu nướng ngay mà nên rửa thật sạch, đổ nước có thêm một vài lát chanh hoặc ít dấm đầy nồi và đun sôi.

(Ảnh @Shewearmanyhats)

- Nếu thấy có xuất hiện vết hoen gỉ, đừng để lâu mà dùng ngay miếng chùi xoong hoặc giấy ráp đánh bay các vết trên và rửa sạch lại với nước.

(Ảnh Internet)

KẾT LUẬN:

Trong xu hướng hiện nay các đồ dùng bằng inox, bao gồm cả nồi inox được ưa chuộng sử dụng bởi tính bền và an oàn cho sức khoẻ người dùng. Ngoài những lợi ích tuyệt vời của nồi inox mà bài viết đề cập trên, thì một bí mật nữa bạn nên biết chính là hãy chọn mua nồi theo bộ. 

Lý do đơn giản vì các chuyên gia đã thiết kế size khác nhau của các nồi trong một bộ giúp phục vụ tất cả nhu cầu nấu nướng của bạn, với mức giá bao giờ cũng rẻ hơn so với khi bạn mua lẻ. Thêm thông tin thú vị hiện vào hè, sản phẩm gia dụng đang giảm mạnh ở một số địa điểm mua hàng uy tín nên nếu bạn còn lăn tăn thì nhanh nhanh quyết định ngay kẻo lỡ thì tiếc lắm.