Canh chua chay

Món canh chua chay nóng hổi kích thích mọi giác quan với vị ngọt thanh của bông so đũa và nấm bào ngư, cùng sự béo mềm của đậu hủ. khám phá ngay cách làm cùng maggi.

Nguyên liệu: Bông so đũa: 200g; Nấm bào ngư: 100g; Cà chua: 2 trái; Thơm: 1/4 trái; Ngò gai, rau ôm: 50g; Ớt sừng: 1 trái; Đậu hủ: 1 miếng; Sả cây: 3 cây; Ớt bằm: 1 muỗng café; Boaro bằm: 2 muỗng canh; Me vắt: 2 muỗng canh; Hạt nêm MAGGI Nấm hương : 1 muỗng canh; Đường: 1 muỗng canh

Chuẩn bị: Bông so đũa rửa sạch bỏ nhụy. Nấm xé sợi. Cà chua cắt múi. Thơm cắt lát. Ngò gai, rau ôm cắt nhuyễn. Ớt sừng cắt khoanh

Cách làm

Bước 1:Phi thơm hành boaro

Bước 2: Cho nấm bào ngư vào

Bước 3: Tiếp tục cho cà chua, thơm và hạt nêm đảo đều

Bước 4: Cho 700ml nước sôi vào

Bước 5: Tiếp tục cho 2 muỗng nước me + 1 muỗng đường

Bước 6: Cho bông so đũa vào rồi tắt bếp

Cho rau ôm, ngò gai lên mặt