Thị trường
21/09/2017 09:30

Người Việt ăn gần 73 tấn kem mỗi ngày

In bài viết

Chỉ là món 'ăn chơi' nhưng kem đang chiếm một phần khá lớn trong khẩu phần ăn hằng ngày của người VN.

Theo báo cáo của Hãng nghiên cứu thị trường Euromonitor, bất chấp giá bán sản phẩm kem và thực phẩm tráng miệng ngày càng tăng, sản lượng bán lẻ mặt hàng này năm nay ước tính đạt 26.600 tấn, tăng 7% so với năm ngoái. Như vậy, bình quân mỗi ngày, người Việt tiêu thụ khoảng 72,8 tấn kem và thực phẩm tráng miệng.

Giá trị bán lẻ đạt khoảng 3.033 tỉ đồng, tăng 15% so với năm ngoái và gấp đôi so với cách đây 5 năm. Hãng này đánh giá mức tăng trưởng “ấn tượng” như vậy đến từ việc thu nhập người dân tăng, kéo theo chất lượng cuộc sống tăng theo.

Người Việt ăn gần 73 tấn kem mỗi ngày - Ảnh 1.

Người Việt rất mê kem. Ảnh: Ngọc Dương

“Biết” người Việt thích ăn kem, một loạt các hãng kem nổi tiếng của các nước đều đã góp mặt tại thị trường nội địa như: BUDS, Häagen-Dazs, Baskin - Robbins, Snowee, Swensens, Fanny, Monte Rosa... với sản phẩm ngày càng đa dạng từ chủng loại đến hương vị.

Sự thâm nhập nhanh, mạnh của các thương hiệu ngoại đã chia thị trường kem ra nhiều phân khúc. Phân khúc cao cấp chủ yếu là các thương hiệu ngoại với giá rất cao, trung bình khoảng 50.000 đồng/viên, từ 50.000 - 70.000 đồng/hộp 100 ml.

Một “tín đồ” của thương hiệu kem Snowee cho biết cuối tuần nào gia đình 4 người nhà chị cũng đi ăn kem. “Kem dừa, kem trà xanh của Snowee rất ngon nhưng giá cao quá. Cả nhà ăn mỗi người một ly 2 viên kem là mất 400.000 đồng. Quá nhiều cho phần tráng miệng!”, chị than thở.

Các loại kem Hàn Quốc, Thái Lan tập trung vào đối tượng phổ thông và trung cấp. Những loại kem này được bày bán rất nhiều trong siêu thị, các cửa hàng tiện lợi hay hệ thống bán lẻ. Chất lượng tốt, giá cả phải chăng (dao động từ 12.000 - 20.000 đồng/cây kem), đây cũng là sản phẩm được nhiều khách hàng Việt lựa chọn.

Một thị phần kem đang phát triển rất nhanh là kem tươi của Lotteria, KFC, McDonald’s... Ở nhiều cửa hàng thức ăn nhanh, lợi nhuận từ lượng kem hằng ngày bán ra còn cao hơn sản phẩm chính. Mới đây, trào lưu bingsu (kem tuyết Hàn Quốc) cũng đang khuấy đảo thị trường thực phẩm tráng miệng của VN. Mát, ngọt nhẹ hơn nhiều so với kem bình thường, lại kết hợp cùng nhiều loại trái cây nên bingsu nhanh chóng chiếm được cảm tình của người dân Sài Gòn dưới thời tiết nắng nóng quanh năm.

Mê kem như vậy nên việc người VN “nhấm nháp” hết 72,8 tấn/ngày cũng là chuyện không có gì khó hiểu.


Theo Hà Mai (thanhnien.vn)
Vì sao xe máy VinFast là lựa chọn số 1 của người lao động tại các khu công nghiệp?

Vì sao xe máy VinFast là lựa chọn số 1 của người lao động tại các khu công nghiệp?

Sản phẩm 14:43

Với giá từ 12 triệu đồng, miễn phí sạc đến hết 31-5-2026, chính sách trả góp từ 0 đồng, xe máy VinFast thu hút đông đảo người lao động tại các khu công nghiệp

Ngân hàng UOB Việt Nam ra mắt tính năng quản trị tài chính chuỗi cung ứng

Ngân hàng UOB Việt Nam ra mắt tính năng quản trị tài chính chuỗi cung ứng

Ngân hàng 14:43

Ngân hàng UOB Việt Nam vừa ra mắt các tính năng mới về tài trợ chuỗi cung ứng (FSCM) trên UOB Infinity - nền tảng Ngân hàng số cho khách hàng doanh nghiệp.

Nutifood tiếp sức dinh dưỡng cho bệnh nhân khó khăn

Nutifood tiếp sức dinh dưỡng cho bệnh nhân khó khăn

Thị trường 14:43

Nutifood đồng hành cùng BV Ung Bướu TP HCM cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho bệnh nhân hoàn cảnh khó khăn, giúp họ yên tâm “chiến đấu” với bệnh tật.

Agribank mở rộng phạm vi cấp vốn ưu đãi lĩnh vực nông, lâm, thủy sản

Agribank mở rộng phạm vi cấp vốn ưu đãi lĩnh vực nông, lâm, thủy sản

Tài chính 10:36

Nhằm góp phần thúc đẩy tăng trưởng kinh tế, Agribank mở rộng phạm vi chương trình tín dụng ưu đãi cho lĩnh vực nông, lâm, thủy sản với quy mô 20.000 tỷ đồng

Lan tỏa tư tưởng Hồ Chí Minh, nâng cao chất lượng phục vụ

Lan tỏa tư tưởng Hồ Chí Minh, nâng cao chất lượng phục vụ

Thị trường 19:46

(NLĐO) - Hội nghị vinh danh những tấm gương tiêu biểu và ra mắt Không gian Văn hóa Hồ Chí Minh, khẳng định sứ mệnh phụng sự cộng đồng

VPBank Cashless City: Hành trình trải nghiệm Hệ sinh thái số tại Ngày không tiền mặt 2025

VPBank Cashless City: Hành trình trải nghiệm Hệ sinh thái số tại Ngày không tiền mặt 2025

Ngân hàng 17:30

Ngân hàng TMCP Việt Nam Thịnh Vượng (VPBank) sẽ đồng hành cùng Ngày không tiền mặt 2025 - diễn ra tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (TP HCM) từ ngày 14 đến 15-6

LOTTE Mart tăng thời gian mở cửa phục vụ khách hàng trong dịp hè

LOTTE Mart tăng thời gian mở cửa phục vụ khách hàng trong dịp hè

Tiêu dùng 17:09

Nhằm phục vụ nhu cầu mua sắm, vui chơi giải trí của người dân trong dịp hè, 13 siêu thị LOTTE Mart sẽ kéo dài thời gian mở cửa, bắt đầu từ 14-6 đến 17-8-2025.