Thị trường
21/09/2017 09:30

Người Việt ăn gần 73 tấn kem mỗi ngày

In bài viết

Chỉ là món 'ăn chơi' nhưng kem đang chiếm một phần khá lớn trong khẩu phần ăn hằng ngày của người VN.

Theo báo cáo của Hãng nghiên cứu thị trường Euromonitor, bất chấp giá bán sản phẩm kem và thực phẩm tráng miệng ngày càng tăng, sản lượng bán lẻ mặt hàng này năm nay ước tính đạt 26.600 tấn, tăng 7% so với năm ngoái. Như vậy, bình quân mỗi ngày, người Việt tiêu thụ khoảng 72,8 tấn kem và thực phẩm tráng miệng.

Giá trị bán lẻ đạt khoảng 3.033 tỉ đồng, tăng 15% so với năm ngoái và gấp đôi so với cách đây 5 năm. Hãng này đánh giá mức tăng trưởng “ấn tượng” như vậy đến từ việc thu nhập người dân tăng, kéo theo chất lượng cuộc sống tăng theo.

Người Việt ăn gần 73 tấn kem mỗi ngày - Ảnh 1.

Người Việt rất mê kem. Ảnh: Ngọc Dương

“Biết” người Việt thích ăn kem, một loạt các hãng kem nổi tiếng của các nước đều đã góp mặt tại thị trường nội địa như: BUDS, Häagen-Dazs, Baskin - Robbins, Snowee, Swensens, Fanny, Monte Rosa... với sản phẩm ngày càng đa dạng từ chủng loại đến hương vị.

Sự thâm nhập nhanh, mạnh của các thương hiệu ngoại đã chia thị trường kem ra nhiều phân khúc. Phân khúc cao cấp chủ yếu là các thương hiệu ngoại với giá rất cao, trung bình khoảng 50.000 đồng/viên, từ 50.000 - 70.000 đồng/hộp 100 ml.

Một “tín đồ” của thương hiệu kem Snowee cho biết cuối tuần nào gia đình 4 người nhà chị cũng đi ăn kem. “Kem dừa, kem trà xanh của Snowee rất ngon nhưng giá cao quá. Cả nhà ăn mỗi người một ly 2 viên kem là mất 400.000 đồng. Quá nhiều cho phần tráng miệng!”, chị than thở.

Các loại kem Hàn Quốc, Thái Lan tập trung vào đối tượng phổ thông và trung cấp. Những loại kem này được bày bán rất nhiều trong siêu thị, các cửa hàng tiện lợi hay hệ thống bán lẻ. Chất lượng tốt, giá cả phải chăng (dao động từ 12.000 - 20.000 đồng/cây kem), đây cũng là sản phẩm được nhiều khách hàng Việt lựa chọn.

Một thị phần kem đang phát triển rất nhanh là kem tươi của Lotteria, KFC, McDonald’s... Ở nhiều cửa hàng thức ăn nhanh, lợi nhuận từ lượng kem hằng ngày bán ra còn cao hơn sản phẩm chính. Mới đây, trào lưu bingsu (kem tuyết Hàn Quốc) cũng đang khuấy đảo thị trường thực phẩm tráng miệng của VN. Mát, ngọt nhẹ hơn nhiều so với kem bình thường, lại kết hợp cùng nhiều loại trái cây nên bingsu nhanh chóng chiếm được cảm tình của người dân Sài Gòn dưới thời tiết nắng nóng quanh năm.

Mê kem như vậy nên việc người VN “nhấm nháp” hết 72,8 tấn/ngày cũng là chuyện không có gì khó hiểu.


Theo Hà Mai (thanhnien.vn)
Unilever Việt Nam và hành trình kiến tạo kinh tế tuần hoàn từ rác thải nhựa

Unilever Việt Nam và hành trình kiến tạo kinh tế tuần hoàn từ rác thải nhựa

Thị trường 16:30

Trước tình hình rác thải nhựa ngày càng cấp bách, Unilever Việt Nam đã có những cam kết, sáng kiến và hành động thiết thực, góp phần thúc đẩy kinh tế tuần hoàn.

“Hè rực rỡ - Vui bất ngờ” - bùng nổ không khí hội hè tại Vinpearl và VinWonders khắp cả nước

“Hè rực rỡ - Vui bất ngờ” - bùng nổ không khí hội hè tại Vinpearl và VinWonders khắp cả nước

Điểm đến hấp dẫn 16:04

Vinpearl và VinWonders với chiến dịch "Hè rực rỡ - Vui bất ngờ" sẵn sàng thổi bùng không khí lễ hội, vui chơi bất tận kéo dài từ Bắc tới Nam.

“Ngày hội vui Tết Thiếu nhi” – trao yêu thương, vun đắp tương lai

“Ngày hội vui Tết Thiếu nhi” – trao yêu thương, vun đắp tương lai

Nhịp sống 14:58

EPS tổ chức chương trình “Ngày hội vui Tết Thiếu nhi” dành cho con em CB-CNV Công ty

Lãnh đạo cấp cao Techcombank và hệ sinh thái sang Mỹ, châu Âu tìm kiếm nhân tài quốc tế người Việt

Lãnh đạo cấp cao Techcombank và hệ sinh thái sang Mỹ, châu Âu tìm kiếm nhân tài quốc tế người Việt

Ngân hàng 14:45

Overseas Talent Roadshow là một mắt xích chiến lược, thể hiện cam kết chủ động tiếp cận cộng đồng nhân tài Việt toàn cầu

SHB lưu ý khách hàng tổ chức cần định danh sinh trắc học với người đại diện hợp pháp trước 1-7-2025

SHB lưu ý khách hàng tổ chức cần định danh sinh trắc học với người đại diện hợp pháp trước 1-7-2025

Ngân hàng 14:44

Ngân hàng TMCP Sài Gòn - Hà Nội (SHB) thông báo về việc bổ sung thông tin sinh trắc học đối với Người đại diện hợp pháp của khách hàng tổ chức trước 1-7-2025

Nam A Bank phát triển bền vững gắn với quản trị ESG toàn diện

Nam A Bank phát triển bền vững gắn với quản trị ESG toàn diện

Ngân hàng 17:23

Ngày 9-6, Nam A Bank và KPMG tổ chức lễ bàn giao giao phẩm “Dự án Quản lý rủi ro Môi trường, Xã hội và Quản trị - ESG”.

Nam A Bank “say Hi” Nha Trang cùng Lễ hội Văn hóa – Du lịch Biển Nha Trang 2025

Nam A Bank “say Hi” Nha Trang cùng Lễ hội Văn hóa – Du lịch Biển Nha Trang 2025

Văn hóa – Giải trí 17:21

Từ ngày 7-9.6, Nam A Bank đã đồng hành cùng Lễ hội Văn hóa - Du lịch biển Nha Trang 2025 do UBND tỉnh Khánh Hòa tổ chức với chủ đề “Nha Trang say Hi”.