VnMoney
23/07/2014 14:34

Cà phê chung cư hút khách

In bài viết

(NLĐO) - Trong khi những quán cà phê nước ngoài đến Việt Nam đều chọn vị trí đắc địa, trang trí sang trọng, bắt mắt nhằm thu hút khách thì nhiều bạn trẻ Việt lại chọn các chung cư cũ kỹ để mở quán cà phê chung cư theo phong cách không đụng hàng.

Quán cà phê chung cư đầu tiên ở Sài Gòn là La Fenêtre Soleil (Cửa sổ mặt trời) ở góc đường Lê Thánh Tôn - Nam Kỳ Khởi Nghĩa (quận 1) do một người Nhật và một vài người Việt hợp tác đầu tư đến nay đã được hơn 10 năm. Hiện La Fenêtre Soleil đã chuyển sang một chung cư khác ở đường Lý Tự Trọng (quận 1).

 

She Cafe có diện tích khá nhỏ nhưng có ban công, cùng với những chậu cây xanh, khóm hoa nhỏ nhắn.
She Cafe có diện tích khá nhỏ nhưng có ban công, cùng với những chậu cây xanh, khóm hoa nhỏ nhắn.

Khoảng 4 năm trở lại đây phong trào mở quán cà phê chung cư cũ ở TP HCM ăn nên làm ra và trở thành một trào lưu kinh doanh mới. Các quán xuất hiện ở khắp nơi. Điển hình như chung cư 14 Tôn Thất Đạm (quận 1) có quán Banksy Studio Cafe, MockingBird Cafe, Things Cafe, The Other Person Cafe; chung cư Lý Tự Trọng (quận 1) có Luth Cafe, Bông Cải Xanh Cafe, Cửa sổ mặt trời. Một chung cư khác ở số 158D Pasteur (quận 1) có đến 5 quán đang kinh doanh, trong đó nổi bật là She Cafe, Gabi Café, Coffee Book Shop The Print Room...

 

Quán có “gu lạ” sẽ quyết định sự thành công kinh doanh, dù là vị trí không thuận lợi. Ảnh chụp tại Things Cafe.
Quán có “gu lạ” sẽ quyết định sự thành công kinh doanh, dù là vị trí không thuận lợi. Ảnh chụp tại Things Cafe.

Lợi thế của các quán cà phê chung cư là giá thuê mặt bằng rẻ hơn nhiều so với những quán mặt tiền hay trong hẻm. Thường dao động trong khoảng 4-7 triệu đồng/tháng. Các quán có thể tận dụng phần chi phí dôi ra cho phần trang trí nhằm tạo phong cách riêng, lợi nhuận thu được cũng nhiều hơn.

 

Những món cũ gợi cho khách cảm giác được quay về thời tuổi thơ. Ảnh chụp tại Things Cafe tạo
Những món cũ gợi cho khách cảm giác được quay về thời tuổi thơ. Ảnh chụp tại Things Cafe tạo

Chủ quán cà phê chung cư thường là kiến trúc sư, họa sĩ, nhạc sĩ, ca sĩ hay một số bạn trẻ có tính cách. Họ có những cái nhìn nghệ thuật. Họ tận dụng kiến trúc cũ của căn nhà, phòng ốc, cửa sổ, cầu thang, bàn ghế, tivi, máy móc cũ, cộng thêm ánh sáng để tạo nên một không gian độc đáo, hoài cổ, trái ngược hẳn với nhịp sống hiện đại, sôi động bên ngoài. Có quán lại thiết kế theo phong cách Cosplay, Chibi, truyện tranh hay ma quái... tạo sự tò mò nên mỗi quán sẽ có một lượng khách riêng của mình.

 

 

Cầu thang, lối đi cũ kỹ, ẩm thấp tạo cảm giác thú vị cho những vị khách. Ảnh chụp ở chung cư 14 Tôn Thất Đạm
Cầu thang, lối đi cũ kỹ, ẩm thấp tạo cảm giác thú vị cho những vị khách. Ảnh chụp ở chung cư 14 Tôn Thất Đạm

Tuy nhiên, đặc điểm chung của các quán cà phê chung cư là có không gian nhỏ hẹp, cũ kỳ và đặc biệt là rất khó tìm. Vì thế, chủ quán thường quảng cáo bằng cách truyền miệng và tận dụng sức mạnh của các mạnh xã hội để thu hút khách hàng.

 

Không gian tươi trẻ, dễ thương tại quán Gabi Shop, Pasteur, quận 1
Không gian tươi trẻ, dễ thương tại quán Gabi Shop, Pasteur, quận 1

Gabi Café là địa chỉ quen thuộc của giới văn phòng. Quán Gabi có không gian màu xanh nhạt dịu mắt, cách trang trí dễ thương phù hợp với những người trẻ. Ngoài các thức uống giá từ 20.000 - 50.000 đồng thì còn có thực đơn cơm trưa hấp dẫn, giá cả cũng phải chăng. Khách cũng có thể ngả lưng nghỉ trưa ngay tại quán với không gian yên lặng, mát mẻ.

 

Không gian rất tinh tế, vừa chú trọng màu sắc, vật dụng vừa hướng đến sự thoải mái và thư giãn ở quán Gabi Cafe.
Không gian rất tinh tế, vừa chú trọng màu sắc, vật dụng vừa hướng đến sự thoải mái và thư giãn ở quán Gabi Cafe.

She café nằm ở lầu 1 chung cư đường Pasteur, được nhiều bạn trẻ biết đến. Tuy có diện tích nhỏ nhưng khiến mỗi ai đến đây đều cảm thấy dễ chịu. Bên trong là sự kết hợp vừa lạ lẫm và quen thuộc bởi những tấm ảnh của các nữ ca sĩ: Angelina Jolie, Julia Roberts, Marilyn Monroe…

 

Quán Things Cafe (14 Tôn Thất Đạm, quận 1) có phong cách bày trí đơn giản, kết hợp giữa hiện đại và cổ điển.
Quán Things Cafe (14 Tôn Thất Đạm, quận 1) có phong cách bày trí đơn giản, kết hợp giữa hiện đại và cổ điển.

Các bức tường được sơn màu xanh xám, cùng với những cuốn sách tiếng Anh về nghệ thuật trên giá, vừa cổ kính lẫn hiện đại, tạo cảm giác cho khách quay về thế giới thập niên 80 thế kỷ XX. Bên ngoài quán là một ban công nhỏ nhìn xuống phố với những chậu cây xanh nhỏ nhắn, vài khóm hoa cùng bàn ghế nhỏ cũng có thể giữ chân bạn được lâu hơn.

 

Không gian quán cà phê Banksy trên chung cư 14 Tôn Thất Đạm.
Không gian quán cà phê Banksy trên chung cư 14 Tôn Thất Đạm.

She Café thay mới hoa mỗi tuần và luôn là hoa tươi, tùy cảm hứng của ngày, của mùa. Còn giá đồ uống trung bình dao động trong khoảng 30.000 – 65.000 đồng/ly.

 

Khách hàng có thể thư giãn và làm việc ở những quán cà phê chung cư.
Khách hàng có thể thư giãn và làm việc ở những quán cà phê chung cư.

Bạn Trịnh Lan Anh (sinh viên trường ĐH RMIT), một khách hàng thân thiết của quán, cho biết: "Mình rất thích không gian những quán cà phê chung cư bởi sự yên tĩnh, không gian gần gũi giống như ở nhà, lại có nhiều sách đọc. Không bị ai làm phiền, có thể vừa học bài và thư giãn".

 

Khách có thể lưu lại khoảnh khắc tại quán Gabi Cafe (một chung cư góc đường Pasteur – Nguyễn Du, quận 1).
Khách có thể lưu lại khoảnh khắc tại quán Gabi Cafe (một chung cư góc đường Pasteur – Nguyễn Du, quận 1).
Bài, ảnh: Lương Sơn
NAPAS mang đến nhiều hoạt động mới mẻ, thú vị tại chuỗi sự kiện Ngày không tiền mặt 2025

NAPAS mang đến nhiều hoạt động mới mẻ, thú vị tại chuỗi sự kiện Ngày không tiền mặt 2025

Ngân hàng 11:26

Trong 2 ngày cuối tuần (14, 15-6) tại TP HCM sẽ diễn ra các hoạt động của Ngày không tiền mặt 2025 với chủ đề “Thanh toán không tiền mặt thúc đẩy kinh tế số”

Xe máy VinFast chạm đúng nhu cầu người lao động

Xe máy VinFast chạm đúng nhu cầu người lao động

Sản phẩm 17:40

Nhiều công nhân và người dân KCN Hố Nai (Đồng Nai) quyết định "đổi xăng lấy điện" sau khi trải nghiệm trực tiếp khả năng vận hành bền bỉ của xe máy VinFast

Bộ Công an và FPT thúc đẩy hợp tác phát triển AI phục vụ "quốc gia số"

Bộ Công an và FPT thúc đẩy hợp tác phát triển AI phục vụ "quốc gia số"

Sản xuất - Kinh doanh 17:40

Trung tướng Dương Văn Tính – Cục trưởng Cục Công nghệ thông tin (H05), Bộ Công an – đánh giá cao năng lực công nghệ và định hướng chiến lược của FPT.

Trường ĐH Văn Hiến đẩy mạnh chuyển đổi số trong giáo dục y tế và đào tạo nhân lực chất lượng cao

Trường ĐH Văn Hiến đẩy mạnh chuyển đổi số trong giáo dục y tế và đào tạo nhân lực chất lượng cao

Giáo dục - Cộng đồng 17:39

Sáng ngày 10-6-2025, Trường Đại học Văn Hiến đã tổ chức Hội thảo khoa học quốc gia với chủ đề “Công nghệ trong giáo dục y tế – Thành tựu và khả năng ứng dụng”.

Động thái mới của Vành đai 4 kích hoạt “sóng” đầu tư mạnh mẽ đổ về Long An

Động thái mới của Vành đai 4 kích hoạt “sóng” đầu tư mạnh mẽ đổ về Long An

Dự án mới 17:39

Thông tin mới nhất về tiến độ Vành đai 4, tuyến giao thông kết nối 5 tỉnh, thành vùng Đông Nam bộ, đang kích hoạt làn sóng đầu tư BĐS tại khu vực dự án chạy qua

Người trẻ kỳ vọng gì ở ngân hàng số hiện nay?

Người trẻ kỳ vọng gì ở ngân hàng số hiện nay?

Ngân hàng 16:51

Ngân hàng trong mắt người trẻ không còn là nơi để "gửi tiền cho an toàn" mà phải là trải nghiệm số hóa - tiện lợi, cá nhân hóa, thậm chí còn mang tính giải trí

VietinBank: Nhân tài là trái tim của Chuyển đổi

VietinBank: Nhân tài là trái tim của Chuyển đổi

Doanh nghiệp 15:38

Trong kỷ nguyên số, VietinBank xác định Chuyển đổi số là một trong bốn trụ cột chiến lược quan trọng giúp VietinBank định hình vị thế và kiến tạo tương lai mới.