VnMoney
25/08/2014 17:32

Kiếm bộn tiền nhờ xuất khẩu thịt chuột đồng

In bài viết

(NLĐO) - Vào cao điểm mùa bắt chuột, một tiểu thương ở Campuchia có thể xuất khẩu được tới 2 tấn thịt chuột đồng sang Việt Nam chỉ trong buổi sáng

Tại làng Kompong Cham – cách thủ đô Phnom Penh (Campuchia) 60km, các nông dân đang giăng bẫy bắt chuột khắp nơi để xuất khẩu. Anh Chhoeun Chhim – 37 tuổi, một nông dân ở làng, cho biết chuột cống hay chuột nhà ở các khu đô thị thường rất bẩn, trong khi chuột đồng ở nông thôn chỉ ăn thân cây lúa, rau cỏ hoặc rễ cây. “Vì vậy chúng tôi chỉ bắt chuột đồng để làm thịt chứ không bắt những loài chuột khác” - anh Chhim nói với BBC.

Nếu như thuận lợi, một buổi tối anh Chhim có thể bắt được tới 25kg chuột. Dù biết thịt chuột có vị gần giống thịt lợn nhưng anh nói đó không phải là món ăn khoái khẩu của mình. Những người khác cũng vậy, họ bắt chuột để bán lại cho các thương lái và đổi lấy tiền mua cá.

Anh Chhoeun Chhim chuẩn bị đem chuột tới một đầu mối thu mua. Ảnh: BBC

Anh Chhoeun Chhim chuẩn bị đem chuột đi bán cho thương lái. Ảnh: BBC

Ở Campuchia, cao điểm của mùa đánh bẫy chuột là sau mùa gặt (khoảng tháng 6, tháng 7 hàng năm). Vào thời điểm này, nguồn thức ăn của chuột đồng trở nên cạn kiệt, cùng với mưa lớn khiến cho chuột phải rời ổ ra ngoài kiếm ăn và sập bẫy.

Anh Chheng An (22 tuổi), đang chuẩn bị xe máy để đi giao chuột cho những người mua tại biên giới với Việt Nam. “Thịt chuột ở Việt Nam đắt lắm, còn ở Campuchia lại rẻ mạt. Ở Việt Nam, thịt chuột có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng như nướng, chiên, nấu súp hoặc làm pa tê…” - An nói.

Chuột đồng được nông dân Campuchia nhốt chuột trong lồng để đem bán. Ảnh: BBC
Chuột đồng được nông dân Campuchia nhốt chuột trong lồng để đem bán. Ảnh: BBC

Vào mùa cao điểm, bà Saing Sambou (46 tuổi), thương lái người Campuchia, có thể xuất khẩu tới hơn 2 tấn thịt chuột sang Việt Nam chỉ trong một buổi sáng. Người phụ nữ này tiết lộ rằng trong suốt 15 năm qua, công việc kinh doanh của bà ngày càng tốt, thậm chí còn phát triển hơn trước gấp 10 lần. Ban đầu, thịt chuột chỉ có giá chưa tới 0,2 USD/kg, nhưng hiện giờ đã lên tới 2,5 USD/kg.

Cũng giống như nhiều người Campuchia khác, bà Sambou không ăn thịt chuột dù biết thịt chuột đồng rất sạch và an toàn cho con người. “Thịt chuột đồng thậm chí còn sạch hơn cả thịt gà và thịt vịt bởi chúng chỉ ăn rễ cây và lúa” - bà Sambou nói.

Nhiều người Việt Nam đến cửa khẩu biên giới với Campuchia để mua chuột đồng. Ảnh: BBC
Nhiều người Việt Nam đến cửa khẩu biên giới với Campuchia để mua chuột đồng. Ảnh: BBC

Ông Hean Vanhorn, một quan chức trong Bộ Nông Nghiệp Campuchia, cho rằng ngành kinh doanh chuột đồng góp phần bảo vệ mùa màng. “Việc săn bắt chuột giúp ngăn chặn sự phá hoại của loài gặm nhấm này đối với ruộng đồng” - ông Vanhorn nói với BBC.

Thuong Tuan (30 tuổi), một người Việt Nam mua bán chuột tại cửa khẩu ở huyện Koh Thom gần biên giới Việt Nam – Campuchia, cho biết khách hàng của mình đến từ các thị trấn lân cận, thậm chí có nhiều người từ rất xa tìm tới đây để mua thịt chuột. Họ thường yêu cầu những con chuột rất to để về chế biến món ăn.

Ngọc Trâm (Theo BBC)
Lan tỏa tư tưởng Hồ Chí Minh, nâng cao chất lượng phục vụ

Lan tỏa tư tưởng Hồ Chí Minh, nâng cao chất lượng phục vụ

Thị trường 19:46

(NLĐO) - Hội nghị vinh danh những tấm gương tiêu biểu và ra mắt Không gian Văn hóa Hồ Chí Minh, khẳng định sứ mệnh phụng sự cộng đồng

VPBank Cashless City: Hành trình trải nghiệm Hệ sinh thái số tại Ngày không tiền mặt 2025

VPBank Cashless City: Hành trình trải nghiệm Hệ sinh thái số tại Ngày không tiền mặt 2025

Ngân hàng 17:30

Ngân hàng TMCP Việt Nam Thịnh Vượng (VPBank) sẽ đồng hành cùng Ngày không tiền mặt 2025 - diễn ra tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (TP HCM) từ ngày 14 đến 15-6

LOTTE Mart tăng thời gian mở cửa phục vụ khách hàng trong dịp hè

LOTTE Mart tăng thời gian mở cửa phục vụ khách hàng trong dịp hè

Tiêu dùng 17:09

Nhằm phục vụ nhu cầu mua sắm, vui chơi giải trí của người dân trong dịp hè, 13 siêu thị LOTTE Mart sẽ kéo dài thời gian mở cửa, bắt đầu từ 14-6 đến 17-8-2025.

Gần 10.000 người Vingroup và tình nguyện viên ra quân làm sạch bờ biển tại 28 tỉnh, thành phố

Gần 10.000 người Vingroup và tình nguyện viên ra quân làm sạch bờ biển tại 28 tỉnh, thành phố

Hoạt động cộng đồng 17:09

Sau hơn một tiếng ra quân, tổng diện tích làm sạch ước tính hơn 17,4 ha và gần 72 tấn rác thải đã được thu gom.

FPT khẳng định năng lực quản trị theo chuẩn ASEAN

FPT khẳng định năng lực quản trị theo chuẩn ASEAN

Sản xuất - Kinh doanh 17:08

FPT lọt Top 5 Doanh nghiệp Việt Nam có chất lượng Quản trị Công ty tốt nhất ASEAN 2024.

“SAWACO XANH” – Khi dòng chảy ý thức lan tỏa trong cộng đồng trẻ

“SAWACO XANH” – Khi dòng chảy ý thức lan tỏa trong cộng đồng trẻ

Giáo dục - Cộng đồng 17:08

Sáng 8-6, chương trình “SAWACO XANH – Hành trình bảo vệ nguồn nước” đã diễn ra sôi nổi, lan tỏa tinh thần sống xanh và ý thức bảo vệ môi trường đến thế hệ trẻ,

VinUni đặt mục tiêu vào Top 100 đại học hàng đầu thế giới - Mời tuyển 500 nhà khoa học toàn cầu

VinUni đặt mục tiêu vào Top 100 đại học hàng đầu thế giới - Mời tuyển 500 nhà khoa học toàn cầu

Giáo dục - Cộng đồng 17:07

Trường Đại học VinUni chính thức công bố chiến lược tăng tốc phát triển Giai đoạn 2 với mục tiêu trở thành một trong 100 đại học xuất sắc nhất toàn cầu.