VnMoney
17/07/2014 12:37

Sự thật về tin đồn ngô ủ hóa chất

In bài viết

Thời gian gần đây trên các mạng xã hội lại rộ lên tin đồn về việc ngô ủ hóa chất tự chín, đã làm không ít người hoang mang. Cuộc sống mưu sinh của những người làm nghề bán ngô dạo một lần nữa bấp bênh, trớ trêu.

Điêu đứng mưu sinh nghề ngô dạo

Trước đây, những tin đồn trên mạng xã hội được lan truyền một cách nhanh chóng, rằng ngô luộc (bắp luộc) bằng pin, muối diêm, bột nhừ... gây hại sức khỏe, đã từng gây thất thiệt cho những người mưu sinh bằng nghề bán ngô dạo trong thời gian qua. Gần đây lại rộ lên tin đồn về ngô ủ hóa chất không cần luộc vẫn tự chín và tươi ngon. Vậy có hay không sự thật ngô ủ hóa chất tự chín?

Có mặt tại một xóm ngô luộc thuộc khu vực chợ Long Biên, Hà Nội vào những ngày này không khí chùng hẳn xuống, không còn rộn rã tiếng cười đùa tiếu táo khi bán được hàng, thay vào đó những người làm bán ngô dạo họ kể cho nhau nghe những câu chuyện “ly kỳ” về ngô.

Những bắp ngô tươi rói trước khi lên bếp luộc.
Những bắp ngô tươi rói trước khi lên bếp luộc.

Vợ chồng ông Sơn, bà Khánh, quê ở Lý Nhân – Hà Nam, có thâm niên bán ngô dạo tại Hà Nội tính đến nay đã 10 năm, kể lại: Tôi xếp ngô gọn gàng vào bao chở đi bán thì khách họ hỏi: “Sao ngô lại xếp gọn gàng thế này? Để ủ thuốc à? Một vài người khác thì bắt tôi ăn hết bắp ngô rồi họ mới mua. Mà cả ngày ai cũng như vậy thì tôi ăn sao nổi hả chú (PV)? Đấy là với những người họ mua quen và tin tôi, còn lại thì họ quay lưng với ngô luộc hết rồi.

Không chỉ bà Khánh, cả ngàn người chấp nhận gắn bó và rong ruổi với nghề này có nguy cơ "mất việc". Trong khi cuộc sống của cả gia đình họ chỉ trông chờ vào những nồi ngô luộc mà thường nhật ấy.

Đi tìm sự thật về tin đồn ngô ủ hóa chất

Sau khi được giới thiệu qua vài người, chúng tôi đã tìm đến bà Minh Báu ở số 60, ngõ 76, phố An Dương là chủ vựa ngô lớn nhất khu vực Hà Nội, chuyên mua gom ngô tươi từ các tỉnh và cung cấp lại cho dân bán dạo. Khi được hỏi thì bà đã rất bức xúc về tin đồn thất thiệt trên và khẳng định điều đó không đúng với sự thật: "Tôi là đầu mối cho những người bán ngô luộc ở Hà nội 20 năm trời, chưa bao giờ xảy ra chuyện như vậy".

 

Lời đồn ngô, lạc ủ hóa chất, không cần luộc
Lời đồn ngô, lạc ủ hóa chất, không cần luộc

 

Những chiếc xe tải đi gom ngô từ Thái Bình, Hưng Yên, Hà Nam...và các tỉnh lân cận vừa trở về kịp lúc, những bắp ngô tươi rói vẫn còn thơm mùi đồng ruộng. Đã chờ sẵn từ sớm những người bán ngô dạo, nhanh chóng nhặt đủ số lượng ngô và trở về cho kịp giờ đi bán.

Chúng tôi tiếp tục theo chân những người đến lấy ngô, trở về những xóm trọ nghèo nơi những bắp ngô được chế biến trước khi đem bán.

Qua nhiều xóm ngô, bếp đã bắt đầu đỏ lửa, tất cả đều chung một qui trình chế biến: sơ chế ngô bóc phần vỏ già, mía tách vỏ chẻ thành từng khúc xếp xuống đáy nồi, sau đó ngô được xếp vào nồi và luộc bằng củi trong thời gian gần 1 giờ đồng hộ tùy theo nồi to hay nhỏ.

Dừng lại ở một xóm ngô với hơn 10 bếp đang đỏ lửa, chúng tôi được người dân ở đây một mực giữ lại mời ăn ngô để tin hơn rằng ngô không ủ hóa chất như những tin đồn.

Ngô không bán được, nhưng vì mưu sinh những bếp ngô hàng ngày vẫn đỏ lửa. Cầm trên tay bắp ngô luộc mà công sức của những người dân xóm ngô bỏ ra cả ngày mới có được, chúng tôi thấy rưng rưng như chính mình làm nghề ngô dạo.

Vị cay nồng của khói bếp cùng hương thơm phức của những nồi ngô vừa chín khiến mọi thứ càng trở lên nồng nàn, không khí chùng xuống, có gì đó cay cay khóe mắt.

Theo Minh Bái-Thu Thảo (An ninh thủ đô)
VPBank Cashless City: Hành trình trải nghiệm Hệ sinh thái số tại Ngày không tiền mặt 2025

VPBank Cashless City: Hành trình trải nghiệm Hệ sinh thái số tại Ngày không tiền mặt 2025

Ngân hàng 17:30

Ngân hàng TMCP Việt Nam Thịnh Vượng (VPBank) sẽ đồng hành cùng Ngày không tiền mặt 2025 - diễn ra tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (TP HCM) từ ngày 14 đến 15-6

LOTTE Mart tăng thời gian mở cửa phục vụ khách hàng trong dịp hè

LOTTE Mart tăng thời gian mở cửa phục vụ khách hàng trong dịp hè

Tiêu dùng 17:09

Nhằm phục vụ nhu cầu mua sắm, vui chơi giải trí của người dân trong dịp hè, 13 siêu thị LOTTE Mart sẽ kéo dài thời gian mở cửa, bắt đầu từ 14-6 đến 17-8-2025.

Gần 10.000 người Vingroup và tình nguyện viên ra quân làm sạch bờ biển tại 28 tỉnh, thành phố

Gần 10.000 người Vingroup và tình nguyện viên ra quân làm sạch bờ biển tại 28 tỉnh, thành phố

Hoạt động cộng đồng 17:09

Sau hơn một tiếng ra quân, tổng diện tích làm sạch ước tính hơn 17,4 ha và gần 72 tấn rác thải đã được thu gom.

FPT khẳng định năng lực quản trị theo chuẩn ASEAN

FPT khẳng định năng lực quản trị theo chuẩn ASEAN

Sản xuất - Kinh doanh 17:08

FPT lọt Top 5 Doanh nghiệp Việt Nam có chất lượng Quản trị Công ty tốt nhất ASEAN 2024.

“SAWACO XANH” – Khi dòng chảy ý thức lan tỏa trong cộng đồng trẻ

“SAWACO XANH” – Khi dòng chảy ý thức lan tỏa trong cộng đồng trẻ

Giáo dục - Cộng đồng 17:08

Sáng 8-6, chương trình “SAWACO XANH – Hành trình bảo vệ nguồn nước” đã diễn ra sôi nổi, lan tỏa tinh thần sống xanh và ý thức bảo vệ môi trường đến thế hệ trẻ,

VinUni đặt mục tiêu vào Top 100 đại học hàng đầu thế giới - Mời tuyển 500 nhà khoa học toàn cầu

VinUni đặt mục tiêu vào Top 100 đại học hàng đầu thế giới - Mời tuyển 500 nhà khoa học toàn cầu

Giáo dục - Cộng đồng 17:07

Trường Đại học VinUni chính thức công bố chiến lược tăng tốc phát triển Giai đoạn 2 với mục tiêu trở thành một trong 100 đại học xuất sắc nhất toàn cầu.

Hướng dẫn dịch vụ chữ ký số trên Agribank Plus

Hướng dẫn dịch vụ chữ ký số trên Agribank Plus

Tài chính 10:16

Nhằm nâng cao trải nghiệm số và tăng cường bảo mật cho khách hàng, Agribank chính thức tích hợp dịch vụ chữ ký số VNPAY CA trên ứng dụng Agribank Plus.