Bữa ăn "điểm 10" của công nhân

Để công nhân (CN) có bữa ăn giữa ca bảo đảm chất lượng, ngày càng ngon miệng và đầy đặn hơn, nhiều Công đoàn cơ sở đề xuất lãnh đạo công ty nâng mức hỗ trợ tiền ăn cho CN - lao động. Qua đó, đáp ứng tiêu chí về dinh dưỡng, thực đơn luôn đổi mới để bữa ăn không bị nhàm chán, tạo vị ngon nhất có thể.

Bữa ăn đến 100.000 đồng/suất

Mới đây, gần 300 CN Công ty CP Kinh doanh Thủy hải sản Sài Gòn (KCN Tân Tạo, quận Bình Tân, TP HCM) có một bữa ăn ngon với món gà nướng và vịt nướng trị giá 50.000 đồng/suất.

Trong khi bữa ăn giữa ca hằng ngày ở công ty có giá 25.000 đồng/suất và bữa ăn cuối tuần trị giá 27.000 đồng cộng thêm trái cây, sữa chua. Hằng tháng, công ty có một bữa ăn đặc biệt với các món ngon như cháo gà, thịt bò xào, hải sản… trị giá 80.000 đồng đến 100.000 đồng/suất.

Bà Đỗ Ngọc Nga, Tổng Giám đốc Công ty CP Kinh doanh Thủy hải sản Sài Gòn, cho biết bữa ăn của người lao động (NLĐ) công ty chỉ tốn tiền mua gạo, thức ăn và nhân viên nấu, còn mặt bằng, điện, nước… công ty hỗ trợ. "Là công ty thực phẩm nên ban giám đốc cũng thường xuyên tặng thực phẩm để bổ sung thêm chất lượng bữa ăn của NLĐ. Ban giám đốc tin rằng khi được ăn ngon, đầy đủ chất, NLĐ sẽ làm việc tốt, năng suất cao" - bà Nga nói.

Mới đây, hơn 1.000 CN Công ty TNHH Nissei Việt Nam (KCX Linh Trung I, TP Thủ Đức, TP HCM) cũng vừa có "Bữa ăn ngon cuối tuần" với thực đơn hấp dẫn: sườn nướng, bò nấu tiêu xanh, ếch xào lăn, vịt kho thơm, gà xối mỡ, salad trộn, canh rong biển, cơm tấm chay, bánh canh, chè đậu đỏ… NLĐ có thể tự chọn 2 trong các món mặn có trong thực đơn.

Chia sẻ về chương trình, bà Trần Thị Hồng Vân, Chủ tịch Công đoàn Công ty TNHH Nissei Việt Nam, cho hay từ năm 2012, Công đoàn, Phòng Y tế và đại diện công ty thành lập Hội "Nissei Food Care", có nhiệm vụ chăm sóc, nâng cao chất lượng bữa ăn cho CN, mỗi tháng tổ chức 1 ngày ăn ngon. Từ năm 2025, hội thử nghiệm nâng tầm bữa ăn ngon 3 lần/tháng với giá khoảng 35.000 đồng/suất để xem xét chất lượng bữa ăn và phản hồi của NLĐ.

Chị Cao Thị Kim Tuyến, CN công ty, nhận xét: "Trước bữa ăn ngon diễn ra, công ty rao trên fanpage công ty nên mọi người rất háo hức. Không chỉ ăn ngon, chất lượng mà các món ăn đều được trình bày đẹp, bắt mắt. Tôi chấm cho bữa ăn công ty 10 điểm".

Đủ no, đủ chất

Hơn 300 CN Công ty CP In số 7 (KCN Tân Tạo, TP HCM) háo hức chờ "Bữa cơm Công đoàn" diễn ra vào cuối tuần này. Thực đơn bữa ăn gồm tôm kho tàu, sườn non rim, đậu xào, canh rong biển thịt bằm, tráng miệng bằng chuối và sữa chua trị giá 60.000 đồng/suất.

Nhằm giúp CN có bữa ăn giữa ca hằng ngày bảo đảm chất lượng, Công đoàn công ty đã đề xuất lãnh đạo công ty nâng mức hỗ trợ tiền ăn cho NLĐ từ 42.000 đồng lên 45.000 đồng/người/ngày. Bữa ăn trưa của CN gồm đậu hũ nhồi thịt, cá kho, thịt ram mặn, rau xào, rau sống và canh; cơm ăn thoải mái, tráng miệng trái cây hoặc sữa chua. 

Mỗi phần chỉ 30.000 đồng (trong khi hằng ngày công ty chi 45.000 đồng/người), vì vậy, mỗi ngày tiền ăn giữa ca, mỗi người dư được 15.000 đồng để ăn sáng. Ngoài khoản tiền trên, nếu NLĐ tăng ca từ 2 giờ trở lên sẽ được hỗ trợ phần ăn mì gói, xúc xích, sữa, trị giá khoảng 15.000 đồng.

Ông Trương Hoàng Tâm, Chủ tịch Công đoàn Công ty CP In số 7, cho biết sau khi vật giá leo thang, Công đoàn đề xuất công ty nâng mức hỗ trợ tiền ăn. Đồng thời, liên tục khảo sát NLĐ về định lượng cũng như hương vị món ăn để yêu cầu bếp điều chỉnh sao cho đủ no, đủ chất và ngon miệng như ở nhà. "Ở TP HCM hiện nay, để bảo đảm chất lượng bữa ăn giữa ca, một phần ăn cho NLĐ phải có giá thành ít nhất từ 30.000 đồng trở lên" - ông Tâm nói.

Nhiều CN phấn khởi khi được lãnh đạo và Công đoàn công ty quan tâm đến chất lượng và định lượng bữa ăn ca. Chị Hoàng Thị Thủy, CN công ty, bày tỏ: "Bữa ăn ngày càng đầy đặn, đủ chất và hợp khẩu vị hơn, giúp chúng tôi có thêm nhiều sức khỏe để làm việc".

Gần 6.300 CN Công ty CP Acecook Việt Nam (KCN Tân Bình, TP HCM) rất thích bữa ăn hằng ngày trị giá 35.000 đồng/suất tại công ty. Bữa cơm luôn có nhiều món mặn (thịt kho trứng, cá chiên, thịt bò xào... và món chay) để NLĐ lựa chọn. Anh Nguyễn Minh Long, CN công ty, cho biết bữa ăn hằng ngày của công ty rất chất lượng và đầy đủ dưỡng chất. Ngoài ra, còn có món tráng miệng, sữa tươi nên ai cũng thích.

Trước đó, Công đoàn và Ban Giám đốc Tổng Công ty CP Phong Phú đã tổ chức "Bữa cơm Công đoàn" cho 1.700 lao động. Suất ăn trị giá 77.000 đồng, trong đó tổng công ty hỗ trợ 27.000 đồng và Công đoàn tổng công ty hỗ trợ 50.000 đồng. Thực đơn gồm chả giò, rau sống, cơm chiên dương châu, lẩu cá diêu hồng và sữa chua.