Trà đạo ẩn sĩ

Chúng tôi đến cao nguyên Di Linh, khi hoa cà phê nở trắng đồi đất đỏ. Ở độ cao 1000 m so với mực nước biển, trong không gian trà đạo của vị ẩn sĩ lánh đời, chữ "tĩnh" chân chính được khắc họa.

Đó là quán trà đạo chẳng có bảng hiệu hay tên tuổi. Nó không mở ra với mục đích kinh doanh, chỉ đơn giản là một trạm dừng chân cho kẻ lữ khách yêu trà.

Hôm ấy trời mưa vần vũ. Trong phòng, chúng tôi ngồi xếp bằng trên những tấm đệm, xung quanh là làn hơi ấm tỏa ra từ tách trà cổ thụ Shan Tuyết do bàn tay khéo léo của trà nương pha chế.

Ngụm đầu tiên có vị đắng nhẹ, tới cuống họng thì tỏa hương ngọt ngào. Không gian trà đạo có khói trầm, thư pháp, có ấm tử sa thạch biều,… Có điều, vừa khéo lại thiếu tiếng chuông đồng gõ mõ. Thiếu chuông bát cạnh chén trà nóng, vừa vặn làm người ta hiểu cái sự thiếu đủ ở đời.

Vừa thưởng trà, chúng tôi vừa được nghe về nguồn gốc các loại trà, ấm tử sa nào dùng cho từng chất trà riêng biệt, cách thưởng hương hay chơi vị,..

Trong cái chớp sáng bất chợt của tâm thức, tự nhiên nhận ra chén miệng rộng thì hợp hơn khi uống Hồng Trà; Bạch Hạc mùa hạ có vẻ chát hơn, vào mùa đông xuân thì có màu xanh đậm; hay khi rót vào Phổ Nhĩ thì dưới đáy chén thiên mục sẽ trở nên sáng loáng như đôi mắt tinh,…

Trà đạo từ lâu là một loại văn hóa "trung gian" để thấu đời, hành đạo. Cái cốt lõi trong trà đạo chính là "tâm". Mà cách khai sáng được tâm trà chính là rèn mình trong cái "kỹ". Kỹ năng pha trà bắt nguồn từ những việc nhỏ là nấu nước châm trà. Cứ thế, ngày qua ngày, những công việc ấy dần trở thành một phản xạ cố hữu, bình thản và bình thường. Chính từ thứ tưởng nhỏ nhặt mà cái "tầm thường" của trà đạo dạy người ta biết tích tiểu thành đại, không chê việc nhỏ.

(Bài dự thi cuộc thi "Cảm tưởng về cà phê – trà Việt" thuộc chương trình "Tôn vinh cà phê – trà Việt" lần 3, năm 2025 do Báo Người Lao Động tổ chức).